大洋新聞 時間: 2014-05-07來源: 信息時報▲太空餐往往經脫水處理後裝入真空袋,圖為幾種真空包裝的太空餐。首位英藉宇航員蒂姆·皮克將品嘗中小學生為他設計的太空餐。
  據新華社電 作為一名中小學生能為宇航員做些什麼?英國航天局發起一項比賽,邀請中小學生為首位英籍宇航員設計兩份菜譜,然後在專業廚師幫助下烹飪成美食,送往太空讓宇航員享用。
  設計太空餐菜譜
  英國航天局發起的這項比賽面向全英7歲至14歲的中小學生,要求參賽者為宇航員蒂姆·皮克設計一道具有英國風味、營養均衡且令人吃得愉快的太空餐。
  參賽者必須在6月30日中午12時前向英國航天局提交菜譜。皮克、英國著名主廚赫斯頓·布盧門撒爾和英國營養基金會的專家將組成評委會,從小學生組和中學生組各選出一名優勝者。
  獲勝者將與布盧門撒爾合作,把設計的菜譜變成真正的太空食品,運往國際空間站,讓皮克駐守期間能夠享用家鄉美味。
  為了設計更具競爭力的太空餐,孩子們首先得考慮健康飲食原則和空間的限制,再去設計英國風味的食物,還得考慮成品是否便於打包運送和長時間保存。
  有營養沒味道?
  皮克將於明年作為首位英籍宇航員進入國際空間站執行任務,駐守半年。談及太空餐,皮克無奈表示,國際空間站的食物並不如想象中那麼美味,雖然有營養,但往往“欠缺味道和口感”。
  “你不會想吃一團糊糊,”皮克說,“你會想要口感好的食物,一嚼就能讓你想起在地球上享受美食的感覺。”
  談及太空餐設計比賽皮克說,“我非常高興能在國際空間站吃到‘英式太空餐’,對我而言,這是我與地球之間一條非常特殊的連接紐帶。”
  設計比賽評委布盧門撒爾說:“我很期待看到孩子們的奇思妙想,然後一起創造一些蒂姆在空間站會喜歡的東西。”
  知多D
  太空餐為何“沒味道”?
  運往國際空間站的食物往往經脫水處理後裝入真空袋,又小又輕,便於運送和長時間保存。太空站的宇航員在這類食物中加入水,然後用吸管吸食。
  鑒於太空餐毫無口感可言,宇航員往往覺得寡淡無味,逐漸失去味覺。不但如此,宇航員在太空中也沒有嗅覺,因為他們處於零重力狀態,血液流經頭部致使面部腫脹,因此堵塞鼻腔。
    (原標題:中小學生給宇航員改善伙食)
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