"創意中國味"——外國人的"天津小吃三部曲"
  原標題:"創意中國味"——外國人的"天津小吃三部曲"
  國際在線消息(記者 趙葉冰 周麗):1月9日,中國國際廣播電臺(CRI)英聞天下網攜手天津電視臺都市頻道《食全食美》欄目,在天津君隆威斯汀酒店,舉辦“創意中國味”系列活動之“天津小吃三部曲”。此次活動邀請了來自5個不同國家的7名外籍選手,向天津小吃老字號的師傅們拜師學藝,挑戰天津傳統天津小吃——包子、麻花和煎餅果子。最終來自加拿大的艾利克斯和來自荷蘭的艾利克分別獲得了專業評審和大眾評委票選的冠軍。
  飲食和文化相輔相成,因而活動還特別設置文化挑戰環節。比賽過程中,外國參賽選手還需要回答跟天津傳統民俗、歷史、文化、地理、藝術等相關的問題。除此之外,津韻十足的快板表演,贏得現場一陣陣掌聲和叫好。外籍大廚對這種獨特的“中國樂器”似乎情有獨鐘,紛紛拿起快板學了起來。
  活動現場,觀眾爆滿。除了前來拍攝報道眾多本地媒體,更是有上百位慕名而來的天津“吃貨”。他們對這場外國人做天津小吃的活動甚是好奇,紛紛前來一探究竟。有觀眾用一口天津話告訴記者,“天津小吃太多了,你們應該在天津多做幾個專場,讓天津甚至是外地的洋廚師都來比賽,這也很好地向外國友人宣傳咱們天津了。”
  “創意中國味”活動自2013年開辦至今,已經成功舉辦了數十場。每場都邀請來自來自世界各地的在華烹飪愛好者前來挑戰,每期都有一個特殊中華菜系或地方名吃主題。截至目前,活動已經成功走入蘭州、鄭州、天津等地,在向外國宣傳中華飲食文化的基礎上,推動地方旅游、外宣等。
  活動主辦方英聞天下網是中國國際廣播電臺英文官方網站。英聞天下網以新聞資訊為主體,特色視頻欄目,在線廣播及音頻點播、以互動交流為發展目標的多媒體、多頻道、專業的國家級英語網絡平臺。英聞天下的目標受眾是外國人以及國內使用英語的精英、新銳人群,並立志通過多媒體,多品牌,立足中國,成為一座融貫東西的“橋梁”。
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小甜甜

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